瑞士的Valais地区位于瑞士南部，是美丽的阿尔卑斯山谷的一部分。其南部的Zermatt是欧洲著名的滑雪胜地。再向南，穿过几个冰川峡谷之后，就到了意大利。

　　瑞士人很能喝葡萄酒。但是，由于法律的限制，大多数进口葡萄酒都被拒之门外，而瑞士葡萄酒基本上都被本国人消费了。这项法律在10年前被取消，所以现在，我们得以尝到瑞士的葡萄酒。品尝瑞士葡萄酒的乐趣和品尝欧洲酒类似，那就是你能尝到很多完全不知名的葡萄品种。

　　Amigne是瑞士的一种白葡萄品种，味道上和白谢宁相仿，有着饱满的质感以及蜂蜜的味道。它可以是很干的也可以是甜酒。它们在酒标上使用蜜蜂来做标示，一只代表很干、两支是半干、三只就是甜酒了。

　　以2006 Cave des Tilleuls Rserve的amigne来举例，它的花香以及蜜蜡的香气很重，经过橡木桶熟化，平衡感很好。另外瑞士的甜酒味道也不错，厚重、甜香，有点像雷司令。

　　2007 Les Bernunes from Caloz是款由cornalin葡萄酿制的红酒，有股野性，很酸、很干并且有果香。

　　2007 Cave du Vieux Moulin是由petite arvines酿制，很干、很酸并且草本的香气被很好的平衡。

　　但是最好的petite arvines还是来自于意大利边界地区的2007 Vigne Rovettaz，有麝香的味道，很鲜美。酒精度不高，很精致像是瑞士所有的其他著名产品一样。