√商品陈列技巧。商品陈列技巧直接影响到商品回转率,经营者需灌输导购商品陈列的观念,如:商品陈列的目的及原则、各类商品最佳的陈列位置等。
√店铺安全管理。经营者必须提高员工对在工作中可能发生的意外灾害的防范技巧,如:防抢、防偷、防骗及搬运商品时应注意的事项等。
√报表制作。报表是经营者管理职员的工具之一,因此应教导导购填写基本的报表,如:交班日报表、现金记录表、误打、销退、自用记录表等。
√简易的包装技巧。
√简易POP制作。
4收银员的培训
专卖店的收银员岗位是一线服务的第二大主体,同样代表专卖店的服务形象。一个专卖店的收银服务必须达到准确、快速、细致入微,这样才能与专卖店的导购销售服务形成良好的服务链条。专业的收银员培训主要从以下几方面进行:
(1)专业知识。
(2)职业技能。
(3)服务技巧。
(4)工作规范。
通过这几个方面的培训,快速打造优秀的收银员队伍,帮助终端塑造完美的服务形象。
5新进员工的初期培训
雇佣新员工就要对其进行全面培训。初期培训至少应该包括以下几点:(1)参观店铺或工作场所。由店长带着新员工参观整个店铺和公司很重要。没有正式参观计划的企业可能会安排一个缺乏经验的员工带着新员工开始其初次参观,这会让员工觉得自己不重要,不值得老板或经理花几分钟时间。另外,一旦新员工被一个没有经验的员工带领参观企业,他们就会从那个员工那儿接受很多错误信息。新员工要看整个运作过程,包括从收货、入库、上货到行政管理的各个环节。新员工必须知道其工作在企业整个运作流程中处于哪个位置。
第一次参观企业也是把新员工向老员工做介绍的好时机。每一次介绍,都要解释一下新员工的工作职责,老员工也要向新员工介绍其工作职责。
(2)进行公司政策方面的培训。在第一次参观店铺公司的过程中,还要向新员工介绍公司的政策。当然,公司有一份书面的政策手册也非常重要。对大一点的公司来说,有可能会是一本有点厚度的小册子,但对小一点的公司来说可能就是四五页纸。至少,其中应该包括下面的条目:
√企业的经营理念。
√企业的营业时间及报到时间。
√上报病假或事假的程序。
√着装政策,包括制服或帽徽。
√行为标准,包括吸烟、嚼口香糖、谈吐文明等。
√公司的退货政策。
√向顾客打招呼的程序。
√打电话的程序和礼节。
√接待意见顾客的程序。
√处理可疑的店内小偷的程序。
√提建议的程序。
√公司的福利,包括医疗政策的特殊介绍。
√处理店内火灾、事故或其他紧急事件的程序。
必须告诉新员工他有一段时间来阅读公司的手册,比如说两周,然后要对他们进行测试。测试必须涵盖公司政策的主要部分,应该允许新员工复试直至其答对所有问题。这个程序可以让新员工理解公司政策的重要性,并且确保新员工正确理解公司政策。一旦政策有所修改或增补,必须要让员工知晓并及时修改公司手册。
(3)专项工作培训。对员工进行工作内容的专项培训非常重要,这是确保新员工“迈对步”的重要途径,而很多企业并未对此投入足够的注意力。几乎每一个人都是跑步进入状态的,新员工几乎没有得到适当培训就被“慌慌张张”扔进了企业里乱碰乱闯。这对员工和顾客来说都是令人沮丧的经历。当然,很多公司在大多数情况下给顾客提供的服务都是很好的,但不幸的是,它们在培训自己的员工方面做得都很差。很显然,应该对上面提到的那个员工进行收款机操作的各个方面的培训。而且在他上岗的前几天,还应该有个人在附近帮助他。另外,他还应该被授权,在他不能把某种商品输入到收款机里时,他可以先收钱,然后做一个记录,在稍晚的时候再去想怎么把商品输入进去。如果有合适的初期培训,上面这种糟糕的事情就能够避免。
(4)商品知识。新员工在正式接触顾客前应该尽可能多地了解其要卖的商品或要提供的服务。从很多方面来说,现在的消费者对其要买的商品的了解要比以前的顾客少得多,因为他们了解商品的时间越来越少了。今天的许多商品,如汽车、计算机、电视机、割草机等都比以前复杂得多。许多顾客仅仅依靠从杂志上获得的一些知识做出决策。出于这个原因,消费者都希望能够找到对其所卖的商品非常了解的销售人员,因为他们能很好地解释商品的用途。因为越来越多的销售人员对其所卖的商品都不了解,所以如果你能提供商品知识丰富的销售人员,就会给你的店铺增加很大的收益。
处于快速发展中的企业对于培训的态度经历了从不接受到接受、从冷漠到热捧的过程。培训业已经从无到有、从无序到有序,并形成新的产业规模。很多企业已开始尝试引入企业内训机制,建立培训中心或者培训学校。培训在企业管理、人员储备、解决实际问题上所发挥的不可低估的作用已越来越为人们所认识到。但还应看到的是,目前,企业对培训的重视力度还远远不够,很多有了一定规模的企业甚至没有完整的人才培训规划,更有一些年营业额在上亿元以上的企业,连专门的人力资源部门都没有设置,每年有培训规划的企业不到5%,这很大程度上说明企业还没有重视人才的培养。真正要解决人才的瓶颈,不仅需要外部专业的培训机构的支持,最终还要从自身的人才开发、培养、评估、培训做起,把人力资源视为第一生产力,创建一套优秀的培训体系。
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