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勤是“摇钱树”,俭为“聚宝盆”
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类别: 领导与控制 时间: 2010-01-28 来源:中国总裁培训网

标签:自我管理

 勤是“摇钱树”,俭为“聚宝盆”

严世华
 
前几天,突然接到四川德阳一山庄老板的电话,说接我去他的夹江县肥牛火锅城过节,他这个肥牛火锅城还是我一手策划成功的。
过节?我想了半天也想不出是哪一出节,上车后他告诉我,那天是农历腊月初八的“腊八节”。果然,到肥牛火锅城后还未开席,先端上一碗热气腾腾的稀粥来。
在我的印象中,“腊八节”应当是北方人的节日。比如, 在北京喝的腊八粥,是用红小豆来煮,加之黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、去皮枣泥等,再添加染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄以作点染”。在河南吃腊八饭,是小米、绿豆、豇豆、麦仁、花生、红枣、玉米特等八种原料配合煮成,熟后加些红糖、核桃仁,粥稠味香,喻意来年五谷丰登。
而第一次在南方---四川喝腊八粥,真大开眼界。做法可谓五花八门, 也许是四川地大人多,真乃甜咸麻辣俱全。听说这里农村人吃咸味的比较多,主要是用黄豆、花生、肉丁、白萝卜、胡萝卜熬成的。我作为异乡人来此品尝腊八粥,虽入乡随俗,但颇难习惯,现如今城市人吃甜粥的也不少,堪称风味各异。而粥喝在腊八,也算是喝出了花样,喝出了水平。
如今都在讲餐食文化, 而腊八粥的来历又源于哪儿呢?席间, 我听到了两个版本的传说。
一说,相传在古印度北部,即今天的尼泊尔南部,迦毗罗卫国有个净饭王,他有个儿子叫乔答摩悉达多,年轻时就痛感人世生、老、病、死的各种苦恼,发觉社会生活徒劳无益,并对婆罗门教的神权极为不满,于是,在他29岁那年,合弃王族的豪华生活,出家修道,学练瑜珈,苦行6年,大约在公元前525年,一天,他在佛陀伽耶一株菩提树下,彻悟成道,并创立了佛教。史传,这一天正是中国的农历十二月初八日,由于他是释迦族人,后来佛教徒们尊称他是释迦牟尼,也即是释迦族圣人的意思。佛教传入我国后,各地兴建寺院,煮粥敬佛的活动也随之盛行起来,尤其是到了腊月初八,祭祀释迦牟尼修行成道之日,各寺院都要举行诵经,并效仿牧女在佛成道前献一种“乳糜”之物的传说程式,煮粥敬佛。这便是腊八粥的来历。
另一说法, 则与明代皇帝有关:说的是朱元璋小时候家中贫困,在财主家放牛,他经常挨打受骂,饥肠辘辘。有一次他牵牛过独木桥,老水牛跌到桥下摔折了腿,财主把他关在一间屋里,三天三夜不给饭吃。他饿慌了,发现一个老鼠洞,一挖开发现一个老鼠粮仓,里面有大米、豆子、粟米、珍珠米、红枣……什么都有。他就把这些东西煮了一锅粥吃,觉得比什么都香甜。后来,朱元璋打了天下,做了皇帝,吃腻了山珍海味,一天晚上,朱元璋又想起当年这种粥来,传令御厨用各色五谷杂粮煮成粥进奉,大宴群臣,这一天正是农历腊月初八,因而赐名“腊八粥”。
本以为, 这两个版本已足以说明了“腊八粥”的来龙去脉了。可昨晚, 在与彭山县商会会长和当地一汽修公司李总的“摆龙门”中, 又听到“第三个版本”。我现在贡献出来, 以飧大家:
说的是很久以前,有个儿子媳妇跟着父母一起过日子的家庭。老人对儿子媳妇关心备至,大小事情都全包下来,小俩口成天好吃懒做。后来,老俩口去世了,小俩口吃完了老人留下的粮食,把房子也卖钱吃了,只好挤在一间破草棚里挨饿。寒冬到来,小俩口又冻又饿,在腊月初八这天,他们再也忍不住了,翻箱倒柜,把老鼠藏起来的一点玉米、萝卜收起来,凑合熬成稀粥以备充饥。正要喝的时候,一阵狂风袭来,把他们压死在被风刮倒的墙底下。后来,这个故事被传向四面八方。人们为了教育年轻人吸取这个教训,学会勤俭过日子、便在腊八这天,早早熬一锅粥,边吃边讲腊八粥的故事。
我闻之, 感慨万千。的确, 这些年西风渐进, 洋节盛行。可我以为, 中国传统的古历旧节比之,更能弘扬中华民族美德。上面这个传说,事简意深。
往日曾一则中国人的笑话:中美俩个老太太死后在天堂对话。美太:我住了一辈子别墅,刚好还完了房贷,也值了,你呢?中太:我攒了一辈子钱,刚够买一套房子,可惜……
但随着眼下席卷全球的金融风暴愈演愈烈,即使是洋人也开始反思长期以来形成的超前消费方式,以上的笑话已让他们笑不起来了.海外华人传统消费正成为欧美民众学习的范本,而西方消费方式却受到质疑,因此在这次危机中华人受冲击反而不大。此前在美国房市高涨时,虽然各种房贷公司以“零首付”等各种诱人条件,掀起吸引低收入或工作不稳定的人群买房炒房热。而华人虽也喜欢买房置业,但一般都是很保守地积蓄了20%首付后才买,因此他们申请的是传统房贷,而非利息高,风险高的次级房贷。加上华人一般都量入为出,每个月及时还贷,所以很少听说华人的房子被银行收回。
事业成于俭, 毁于奢!我们办企业, 去创业(尤其是对80后和啃老族以及富二代们)不正应该如此吗?
喝粥悟道---勤是“摇钱树”,俭为“聚宝盆”……
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