除了百思买不愿放弃对中国人消费观念的扭转,对中国市场过高的预期也是导致未能盈利的原因。原本,百思买认为中国市场会在一定时间后接受自己的模式,但宋大卫发现多年来,这依旧是个主要由供应商而非零售商主导的市场。“有时我们高估了这个市场转变的速度。”唐思杰说。
尽管中国零售市场的细分趋势凸现,更多的中产阶级乐于为高附加值埋单,但这部分人群不足以支撑百思买在华盈利。
在这个难熬的过程中,百思买必须不断调试自己的商业模式。“有很大一群人在乎的是价格,也有一群人在乎的是购物体验。”宋大卫说。百思买试图在这两者中寻求平衡,改变产品和服务,同时迁就两种消费需求。
例如,在上海世博会前,百思买落户中国的第一家店—上海徐家汇店就进行了大规模调整。原先放在一楼的供应商新品展区被用来进行更多的3C,尤其是笔记本产品的陈列,顾客能极方便地找到相关附件;所有的体验专区被设计得更为宽敞,三楼的电脑专业咨询区也被扩容—追逐新品的多是渴望高附加值消费者,而对笔记本的挑剔则是价格敏感型消费者的特征。对百思买而言,唯一万变不离其宗的只剩下对更好购物体验和服务的坚持。
不过,日益严苛的竞争环境很可能无法容许百思买缓慢的调试。
德国麦德龙集团旗下的梅地亚电器和来自日本的山田电机都将于今年开启中国之旅,梅地亚更是声称一年内在华开出100家店。对百思买来说,这意味着人才流失的潜在风险。因此,更迫切的问题:如何在中国市场提速。
在很大程度上,这仍有赖于百思买与五星的双品牌模式高效运行。在美国拉斯维加斯一家百思买店内的宣传广告中,已出现五星电器的画面。
而在中国市场,大约一年多前,百思买开始筹备苏州开店事宜:到当地寻找合适的本地人才并进行培训,设计配货和物流的路线。在整个过程中,相当熟悉江苏市场的五星电器共同参与了筹划,告诉百思买的团队物流怎么设计更合理,如何与当地政府和媒体打交道,潜在消费者可能会从哪里来⋯⋯
同样,五星也在研习百思买“以顾客为中心”的核心理念,开创试验店。五星选择了位于南京主城区的一家商业老店以及主城外一个热门商圈的两家店进行改造,拥有更为宽敞的空间,及更多的试用产品,照明等细节设计也变得更适宜。现在,五星正比较改造前后的销售额,来考察这种模式的接受度,“我们算是试一试,看看人们是否会为这样的模式多花一点点钱。”五星电器副总裁景星告诉本刊。
事实上,为迎合中国市场消费观念的转变,国美和苏宁都在去年试水类似的中高端门店,这对后台操作的要求无疑非常苛刻。从这方面来看,能够近距离学习业界奉为样板的百思买,是五星电器的独特优势。这种变化预示着,未来数年内,中国本土家电零售业将一改既有的粗放模式,初步进入精细化管理时代。