蛋糕新蓝海？
文/本刊记者 张可慕
烘焙业巨头好利来集团已不再满足于烘焙业的中低端市场，进而开始向高端市场布局。9月28日，好利来旗下高端子品牌“黑天鹅”蛋糕店正式营业。好利来总裁罗红称，新推出的黑天鹅蛋糕将采用网站与电话订购的电子商务模式。黑天鹅蛋糕两磅的售价在200~500元之间，其中一款价格高达200万元的蛋糕更是引起行业内轩然大波。
经济观察网： 业内人士称，好利来之所以新创高端品牌，系因中下游市场竞争惨烈，而好利来相对保守的经营策略使得该公司在竞争中处于下风。这迫使好利来转向布局高端市场。不过，对“黑天鹅”蛋糕的挑战在于，过高的定价是否能够得到消费者的认同还不得而知。
好的蛋糕网： 自本好利来宣布推出高端蛋糕品牌黑天鹅系列，采用网站和电话订购的电子商务模式后，其试水电子商务的行为被业内普遍视为在来势凶猛的竞争对手夹击下的一次“自我突破”。
《成功营销》： 十多年来，无论是在资本运作、渠道开拓还是营销推广上，好利来一向较为墨守成规。反观其竞争对手，外来资本介入的程度越来越高。一些新兴企业热衷在外力和资本等方式的助推下快速成长，其中成长最为迅速的要数21cake。因此，好利来要想在竞争对手中突围，不仅要开拓新市场，涉足电子商务，更需要进行产品和营销手法的双重创新，毕竟烘焙业同质化竞争已经越来越明显。
爆炸力：★★★★☆
影响力：★★★★☆
传播力：★★★★★
总 评：★★★★☆
淘宝“伤”城
电商盈利模式亟待改变？
文/本刊记者吴晓燕
淘宝“伤”城
电商盈利模式亟待改变？
10月10日，淘宝商城(微博)出台新规，众多小卖家逼攻淘宝，淘宝商城变“伤”城。一周后，阿里巴巴(微博)集团延期执行淘宝商城新规定。与此同时，其他B2C平台纷纷向卖家抛出橄榄枝。
《中国经济导报》：商城平台类(B2B2C)电子商务模式是一种新的电子商务和商业模式。淘宝商城的此次“新规”，也是对于模式体系进行完善的市场行为。通过资金和服务门槛的设立，为大型商户进入商城提供了“身份区分”、“资质认证”和“服务监督”的功能，保证了一定层次上“身份对等”的竞争环境，本质上是为大商户的入驻提供更好的环境。而从阿里巴巴方面对于新规实施的态度看，B2B2C模式的发展前景值得期待。
《北京商报》：淘宝的强势是建立在其巨大的流量优势上面的，这并不能保证淘宝的高枕无忧。一方面QQ商城等其他平台正设法挖淘宝的墙脚，另一方面淘宝收费的提高必将最终转嫁给消费者，而价格必将从一定程度上影响消费者的选择，这会从根本上削弱淘宝的优势。即使淘宝给予极大政策倾斜的商城卖家，也对淘宝心有戚戚，不甘心完全受制于淘宝一个平台，或采取多元化渠道策略，或尝试建立自己的直销网站，最终实现摆脱受制于第三方平台的局面。
IT互联网：淘宝“围城”事件除了暴露出中小卖家与淘宝之间的矛盾之外，更是引爆了电子商务平台之间的竞争。专家指出，如果类似“淘宝”这样的电子商务平台赢利模式不改变，类似的“围城”事件很可能再度出现。
爆炸力：★★★★☆
影响力：★★★★★
传播力：★★★☆☆
总 评：★★★★☆
