案例示例:追逐利润区的模式
波力食品公司,原本是一家主要生产销售海苔、蛋卷、糖果、果冻、香菇片等各类绿色休闲食品的公司。
波力食品发现了鲜奶最终将是上海这样的大城市的消费主流的市场机会,而且,鲜奶的利润区主要集中在奶源的控制和冷链的建设上。于是,波力食品就从奶源、鲜奶产品提供和自建冷链销售模式等方面展开了地方性鲜奶品牌的实践。
波力的这种新的“商业模式”,第一个方面就是把“波力”品牌的优势运用到了乳品上。波力首先巨资建立自己的乳牛饲养和乳制品加工基地,引进优良的乳牛及先进的挤奶设备和一流的乳制品生产、包装线,并开始在昆山和上海销售牛奶,取名为“波力牧场”。
第二个方面,波力向上海昆山消费者提供新鲜的牛奶产品。昆山到上海的短距离,保证了牛奶运输的较小半径,波力牧场凭借自己圈养的奶牛和短距离运输保证了奶源质量和产品的新鲜,突出了牛奶的口感和营养成分的优势;
第三,波力发现,交通和冷链是鲜奶产品最大的成本产生点,但是,反过来说,如果解决了这两个问题,也就发现了新的利润区。于是,在销售模式上,波力摒弃了单纯的“经销代理+卖场终端”的模式,却转而采用“专卖店+卖场”的模式进行销售。专卖店模式既节省了中间环节的成本,同时又解决了冷链问题,产生了比进卖场更大的利润;
第四,波力食品在一个专卖店里销售公司所有系列产品,包括乳品、面包和其他休闲食品,实现了利润的扩大化。
通过波力食品的案例,我们可以发现,在所有的创新之中,商业模式创新属于企业最本源的创新。离开商业模式,其他的管理创新、技术创新都失去了可持续发展的可能和盈利的基础。
现实意义:战略思维转型的方向
面对营销的严重同质化,不是中国白酒企业没有能力建立长期而持续的竞争优势,而是我们企业的思维习惯出现了问题。现实情况是这样的,对于同化问题,任何直接从问题的同一层面寻找的差异化解决方案都是暂时的、局部的差异化,也就是说,要解决企业同化问题,要解决企业长期的竞争优势建立问题,如果仅仅从头痛医头、脚痛医脚的角度去想解决方案,我们就只能进入“红海竞争”的泥潭。
当今的中国市场,再依靠以前那种生产出一种产品,就希望包打天下的时代已经一去不复返了。中国市场已经在转型,我们的企业家必须要转变思维习惯,改变以生产为主导的思维,去寻找行业价值链里利润最高的环节,然后结合企业本身的优势,创造出自己新的利润模式,如此,方才能够在激烈的竞争中掌握先机。
否则,如果仅仅希望依靠产品打天下,其结果多半是一败涂地。因为,不管在哪个行业的哪一个门类,国内市场竞争都已经非常激烈,这个时候,市场需要的不是多一种产品,而是需要多一种新的商业模式。
如何设计你的“商业模式”
正如《创富志》杂志中朱武祥等教授所说的那样,设计一个完善的商业模式,主要包括五个方面的的要素:定位、赢利点、关键资源和能力、业务系统、自由现金流结构。如果把这五个要素用一个金字塔来表现的话,金字塔的底部就是定位;第二层是赢利点;第三层是关键资源和能力;第四层是业务系统;第五层则是自由现金流结构。
下面,我们就依照朱教授给出的商业模式的定义,来探讨如何设计一个成功的商业模式。
第一步:确定顾客价值主张——战略定位
“ 定位”,是确定企业的“顾客价值主张”。也就是说,是要选择那些“最有潜力提供长期利润增长的目标客户”,即选择“最高利润区”;然后,为了解决这些目标顾客的某个重要问题或重要需求,为他们提供不同的“价值主张”,即解决问题或满足需求的一种产品或服务,它的内涵不仅包含销售的内容,同时包括销售的方式。
凡是成功的公司都能够找到某种为客户创造价值的方法,即帮助客户解决某个需要解决的根本问题。客户需要解决的问题重要性越高,同时客户对行业原有的解决方案满意度越低,我们的解决方案比其他对手的更好,那么,我们的客户价值主张就越卓越。
如果客户价值主张不明晰,建立或重塑商业模式就无从谈起。印度塔塔集团推出10万卢布的汽车,就是建立在清晰的价值主张基础上的。
一次偶然的机会,塔塔集团的拉丹.塔塔站在印度孟买雨中的路边,看到马路上有许多摩托车在汽车之间摇摇晃晃地穿来穿去,而且这些摩托车上往往都载着一大家人——父母和几个孩子。
拉丹.塔塔就想,为什么不能为这些摩托车家庭提供比摩托车更安全的交通工具呢?他知道,这些骑摩托车的家庭是买不起汽车的,因为当时印度最便宜的汽车也比摩托车贵四倍。
为这些摩托车家庭提供一款更安全、可以遮风挡雨、价格跟摩托车差不多的廉价汽车,就成了一个有力的价值主张。这一价值主张的潜在客户是千百万尚未进入汽车市场的广大民众。
基于这样的价值主张,塔塔集团推出了价格在2500美元的廉价汽车,这个价格比市场最便宜的汽车还要便宜一半多。
在此要说明的是,此处所说的战略定位,跟杰克.特劳特在《定位》一书中所说的定位是有差别的。杰克.特劳特所说的定位,是指让品牌或产品要在消费者心智资源当中占据一个位置,它至多只能算是产品定位或者至多只能叫品牌定位,它关注的往往仅是一个产品或一个单一品牌。
而我们此处所说的战略定位,其范畴既包括了品牌定位,更包括了那些品牌定位不能涉及的范畴,如行业利润区和行业属性等等,而且,战略定位还要为企业战略配置资源和组织业务系统,它是企业真正的战略方向,既涵盖了企业本身的定位,又涵盖了企业在整个行业和整个价值链当中的定位,其关注的对象要远远超出一个品牌和一个单一的产品关于自身定位的范畴。
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