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沉醉之旅 浪漫与酒色交错
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类别: 休闲娱乐 时间: 2009-12-21 来源:中国葡萄酒资讯网 作者:李黎 王立莉 金春

标签:胡格诺派 陈酿过程 stellenbosch Sherry 力娇酒

 australia 澳大利亚

  河谷里酒香四溢

  如果你想找到既经济又好喝的葡萄酒,去澳大利亚是一个极好的选择。作为新世界葡萄酒产地的领军人物,澳洲的葡萄酒总会给人很多惊喜。

  在澳洲,葡萄酒的产地很有特色与规律,几乎都是在一个又一个河谷之中;而这些河谷,遍布了澳洲的南部地区。去酒庄里过周末是澳大利亚人最喜爱的过周末方式。

  去亚拉河谷度周末

  从墨尔本出发,不消1小时便到达亚拉河谷。一路都有葡萄酒的香气,和葡萄一样优雅的景致。位于墨尔本东面的亚拉河谷是澳洲著名的葡萄酒产区,这里也有众多生产葡萄酒的庄园。

  参观葡萄园本身就是一件赏心悦目的享受,那一垄垄整齐划一的葡萄藤蔓盖满了山坡,垄上的葡萄藤蔓千丝万缕从山头分披下来。从19世纪初这里栽种第一棵葡萄藤发展至今,当地葡萄园已有几百个。

  欣赏了葡萄园后,每到一家酒庄都可以品尝到多种不同年份、不同口味的美酒。通常酒庄也都会提供餐饮服务,并提供家庭旅馆式的住宿。所以,这里也就成为了墨尔本人最喜欢的度周末的地方。

  味觉惊艳芭萝莎

  亚拉河谷位于维多利亚州,因为来到这里的中国游客较多,所以我们也就更加熟悉;但是其实在澳洲,最大的葡萄酒产区是南澳,这里几乎出产了澳洲葡萄酒的一半。

  在南澳,最著名的葡萄酒产地是芭萝莎河谷,这也是澳洲历史最悠久的酿酒区域,无论是建筑、艺术品、美食、音乐,甚至是酒都透着浓郁的欧洲风情。当年,来自德国的移民携来了欧洲文化,也带来了葡萄种子,在这片土地上繁衍子孙,也酿制了香醇的酒香。

  欧洲的移民们发现这里极宜种植葡萄,相继移入的德国农夫、商人、艺术家、专业人士及来自英国的中产阶级,让芭萝莎极具“乡村绅士”般的欧陆生活情调,以至于让它也成了迥异于南澳的小德国区。

  用脚踩踏新鲜的葡萄,有粉碎和初步发酵的效果,如今,这也成了游客们可以亲身体验的旅行内容。

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  yeringstation酒庄:yeringstation是亚拉河谷内的第一家酒庄,全维多利亚州第一颗用做酿酒的葡萄在此诞生。这里有一种带有果味及花香的葡萄酒非常特别。另外,酒庄内还有多家餐厅,让游人可以品酒配美食。

  tarrawarraestate酒庄:这是一个面积达400公顷的私人葡萄酒庄园,也是欣赏亚拉河谷东区景色最佳的地方,可以欣赏到整个山谷的宏伟。

  tips

  目前,市场中有多条前往悉尼墨尔本的旅行线路,通常,这些线路里也会安排一天或者半天的时间去拜访周边的酒庄,因为亚拉河谷、猎人谷等地,距离墨尔本、悉尼都很近,交通也很方便。但是,目前的市场中,前往南澳大利亚的线路极少,如果想去探访这个澳洲最大的葡萄酒产区,自由行是最可靠的方式。

  建议到了墨尔本或者阿德莱德之后,去参加当地的葡萄酒酒庄体验一日游,当地旅行社多数都会设有这种旅游线路,非常方便。

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  吕贝隆:中世纪的鲁伯隆山区(luberon)村庄,保有罗马时代留下来的种种纪念物,除了夏天的薰衣草田让这里风靡天下外,还是品尝葡萄酒的原产地之一,可以品尝c tes du luberon葡萄酒。彼得·梅尔在招待客人时就会选用吕贝隆的红葡萄酒。

  masdecadenete酒庄:从1813年开始,negrel家族便致力于在此地干涸土壤上的葡萄的种植和葡萄酒的酿造。庄园采用传统的酿造方法酿制桃红葡萄酒,葡萄皮和果肉采用冷浸泡,当汲取了对其而言足够的红色素后立刻被分离,其陈酿过程则在橡木桶中完成。masdecadenete酒庄葡萄酒产量的50%为桃红,40%为红酒。

  tips

  普罗旺斯可以说是法国的一个省,现在叫普罗旺斯-阿尔卑斯-蓝色海岸大区。法国旅行线路超多,但到普罗旺斯恐怕只有“法国深度一地”产品才可前往,比如众信国旅2月16日出发的“法兰西8日”产品就有重头戏是前往普罗旺斯,价格为16500元。普罗旺斯大区除了农场,还有艾克斯是著名的旅游小镇。

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