木桶陈酿的精品
威比特陈年茶色波特酒
Ramos Pinto Tawny Porto
年份：N/A
产地：葡萄牙，杜罗
葡萄品种：Tinta Roriz， Tinto Cao
酒精度：19.5%(v/v)
参考价格：290.00
卖场：富隆酒业，北京(昆仑公寓地下一层富隆酒屋、赛特、燕莎、百盛、国贸、当代、世贸天阶、双安)；上海(黄浦区威海路147号富隆酒窖、百盛、城市超市)。
酒园历史：素有“黄金河谷”美誉的杜罗河(Douro)东部的威比特酒庄是世界最知名的香槟集团——路易王妃旗下的一员。拥有127年历史的威比特是少数由葡萄牙人自己创立的精品酒庄，在有“杜罗河之父”之美誉的José Ramos Pinto Rosas和现任酿酒师Joao两叔侄的管理下堪称葡萄牙杜罗河区的酒王。而今法国路易王妃集团的并购，令威比特如虎添翼，在众多的葡萄牙波特酒中脱颖而出。
特点：带有琥珀色调的茶红色，初闻之下酒香并不浓烈，因其经由木桶陈酿而散发出柔顺悦人的气味。入口感觉些微辛辣，口味柔顺圆正。酒体复杂而不失精美，是一款成熟且具果香的波特酒。后味完美平衡，余韵精美甘醇。可与瓜类菜肴配食。其淡雅的葡萄酒色调使之非常适合在一个温暖的环境下品尝。
强化葡萄酒的文化
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1.White Porto：以白葡萄品种为原料酿制的一种波特酒。
2.Ruby Porto：红色波特，在橡木桶中存放时间相对短，口感相对清新。
3.Tawny Porto：茶色波特，在桶中陈年10-15年，具有更丰富、复杂、细腻、圆滑和坚果的风味，色泽不再鲜亮而更为沉稳。
4.Vintage Porto：用同一年产的优质葡萄酿造而成。先用橡木桶盛放2-3年，然后装瓶，在瓶子里陈年15到50年，或更长。
5.Later bottled Porto：迟装瓶年份波特酒，这些Porto在木桶中保存的时间更长些，一般在6-10年后装瓶，风味介于茶色和年份波特酒之间。
6.Fino Sherry：淡黄色，干烈，会有轻柔的杏仁和酵母等味道。
7.Oloroso Sherry：呈淡褐到茶色，风味更浓烈、醇厚，并有更多的坚果气息。
8.Amontillado Sherry：部分Fino雪莉酒在陈年中Flor膜消失，经历部分氧化作用而成为风味介于Fino和Oloroso之间的雪莉酒。
9.Cream Sherry：多以Oloroso为基础，加入深色的甜稠葡萄酒，并经陈年而成的甜雪莉酒。
