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天人之衡:波尔多1855二级庄园酒
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类别: 休闲娱乐 时间: 2010-08-25 来源:中国葡萄酒资讯网 作者:苏雅

关键字:Pichon Chateau 酒庄 Longueville 调配口味

Chateau Pichon Longueville Baron,简称为Chateau Pichon Baron,中文普遍译作碧尚男爵堡,也有叫皮雄的,后者是基本准确的Pichon的音译。Pichon男爵堡的整个建筑群不仅恢弘壮观,而且和酒庄的生产理念浑然天成,砖瓦间叙述着酒庄的故事,是酒庄游首推的地方。

  Chateau Pichon Longueville Baron,简称为Chateau Pichon Baron,中文普遍译作碧尚男爵堡,也有叫皮雄的,后者是基本准确的Pichon的音译。酒庄位于美度区Pauillac村的入口,是1855年美度区分级的二级庄,雄伟的酒庄城堡对面便是同为二级庄的Pichon女爵堡和五大一级庄之一的拉图酒庄。

酒庄历史:成长在波尔多名庄间

  1.这是一片好地

  和很多法国酒庄的名字一样,Pichon和Longueville都是曾经掌庄的家族姓氏,豪门大族间嫁嫁娶娶,这片庄园在17世纪末期的时候从 Longueville家族传到了Jacgues de Pichon的手上,此君作为Longueville和Pichon两大家族联姻的后代,自己的婚姻也是酒庄历史上颇为重要的一笔——他的岳父是一位名叫 Pierre de Rauzan的商人,此人在1679到1693年间,是酒庄对面的Chateau La Tour,就是当时已然在葡萄酒生产先走一步的拉图酒庄——如今的五大一级庄之一的经理。Pierre de Rauzan在拉图工作期间,把拉图附近的田产七七八八尽量都买了下来,后来把女儿嫁了Jacgues de Pichon,他们把庞大的田产合并在一起,并开始葡萄酒的生产,这就是Chateau Pichon Longueville。而后在1850年的时候,Pichon家族的后人Joseph男爵将庄园的五分之二分给了两位儿子——就是现在的Chateau Pichon Longueville Baron,所以我们叫他Pichon男爵堡;五分之三分给三位女儿——就是现在的Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande,那伊自然会被称作Pichon女爵堡。

  另外,通过和Pichon联姻创造了紧挨着Chateau La Tour拉图堡的Chateau Pichon Longueville的同时,Pierre de Rauzan又在玛歌村购买土地种植葡萄——尽量挨着Chateau Margaux玛歌酒庄、他所认为的最好的土地,缔造了自己姓氏命名的Chateau Rauzan,这个酒庄,后来分成了Chateau Rauzan-Sgla和Chateau Rauzan-Gassies。熟悉1855年美度区分级那张单子的读者看到这里该明白了,这四家酒庄,齐刷刷的被列为了二级庄——这些果然是紧围着一级庄的田产,紧围着那些Medoc最好的葡萄地的田产,那么有了好的葡萄园,即使管理不利,后人也可以很容易的翻盘,比如Pichon男爵堡在1987年前后的判若两酒。

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