马爹利干邑凝练了法国最上等葡萄的精华，必定是精灵中的精灵。马爹利干邑是一个家族的事业，是连续三个世纪的传奇。
嗜爱杯中物的人，对马爹利这个名字不会是感到陌生的。然而名牌背后的故事，和马爹利干邑的酿制，同样耐人寻味。源远流长、享负盛名的主要干邑酒厂马爹利，由一位年轻人Jean Maetell于1715年创立，经历八代传奇。
马爹利公司无论是从历史的悠久、生产规模的大小，还是从鉴赏者们对其信赖的程度来说，都不愧是干邑白兰地中最有代表性的厂家之一。
在众多的干邑厂家中，马爹利公司以古典的、传统的生产方法二著称。调制采用世袭下来的方式，由首席调酒师单独完成。马爹利的首席调酒师，具备了过人的智能，以世代相传的配酒天赋和相袭八代的经验，完成为马爹利调配极品佳酿的工作，确保马爹利干邑保持传统特色——芳香馥郁、丰润醇厚。
马爹利酒库库存丰富、变化多样的木桶纵横排列，生产出的产品，成熟浓厚、品味高雅。这便是该公司的特色。他们为世人创造出了一个酒质华丽而不失深沉、口感微妙、香气淡雅的干邑白兰地的世界。
按规模，直至今天，轩尼诗亦只能占据第二位，因为马爹利单是自己管理的葡萄园已有380公顷，确实非常之庞大（而这只能满足其需求的5%），剩余的便来自其盟约的2，600个种植者供应。
品尝马爹利所用的玻璃杯不是随手抄一个就行的。盛干邑的杯子是薄边的矮脚大肚杯，杯口稍微狭窄，能留住酒香。品尝的时候先观其色，颜色的深度反映出酒的年期。马爹利色泽金黄，是酒中佳品。再闻其香，用食指和中指持杯，用手掌托住杯身底部，慢慢旋转，以手掌的温度温热酒液，逐渐移向鼻子，悦人的果香气味缓缓散发出来，扑鼻而至，令人陶醉。
