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去北海道喝葡萄酒
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类别: 休闲娱乐 时间: 2009-12-13 来源:中国葡萄酒资讯网 作者:尹者

标签:葡萄酒酿造 葡萄酒生产 葡萄酒产地 葡萄酒品牌 shinshu

小樽著名的怀旧一条街

小樽的地产酒商店

  店里的确有很多地产酒,有清酒,还有各种果实酿造的果酒。当然葡萄酒占多数。有了昨天在熊牧场买酒的经验,我在琳琅满目的架子前较为慎重。不敢轻易出手。转身一看结帐的柜台那面竟然有试喝的几瓶酒开在那里,就趋前向包着头巾的北海道小妹要了一杯甜白。抿嘴一试觉得尚可,不敢说与法国阿尔萨斯或者卢瓦尔河谷及奥地利博艮兰晚收相比,但也有几分甜白酒的感觉,甚至更加甜几分。顺手拿过拼子欣赏,只见瓶身的酒标十分鲜艳,非常女性化。公司名称:北海道葡萄酒株式会社,地址:北海道小樽市朝里川温泉1丁目130番地 。细细品味,慢慢觉得口感就和葡萄汁一样,酒精度非常低,这样的酒很适合女性饮用,极受女性的青睐,是日本女性眼中顶级的葡萄酒品牌。尤其以日本北海道产“康尔早生”葡萄品种为主酿造的香甜玫瑰葡萄酒,其独特香味令人联想到葡萄与糖果的结合。浓郁的葡萄果香和清新的果酸达到了某种平衡。入口清爽、香甜,有着葡萄酸和浓郁的果香味。于女性而言,也许酸度与甜度恰到好处。

上图酒为小樽产的甜白葡萄酒。

  酿造小樽白葡萄酒的葡萄品种有“康尔早生”、“山葡萄”、“尼亚加拉”、“肯纳”等,这些品种全部是北海道所独有。我不知道天皇夫妇喜欢的是否是眼前这几支小樽产的甜白酒,但是说实话,在白葡萄酒里我只喜欢新西兰霍克湾区或者马尔伯勒区清冽的长相思,对甜白葡萄并不喜欢。我曾经在匈牙利的布达佩斯喝了N次大名鼎鼎的托卡伊·阿苏,对那支“世界百大”之一就是喜欢不起来。即便拿一瓶波尔多昂贵的贵腐酒摆在我面前,我也不敢保证自己的会情绪高涨。其原因就是那种甜腻腻的味道实在太缺乏大老爷的感觉,让人想起中国戏曲里男扮女装的一张粉脸,想起春节晚会那个穿苏格兰裙子的恶心的“明星”,一句话——没劲。基于这样的原因,我尝了两小杯店里免费的小樽甜白酒后,只挑了一支干白买下做纪念,便在店铺小姐那弓腰作揖的沙哟那拉声中施施然走出大门。

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