这是一个激动人心的概念。九年前，导弹专家、德青源创始人钟凯民用50万元起家，在中国推出了第一个“工业化品牌鸡蛋公司”。这个概念的核心直打传统的“公司+农户”模式，也彻底改变了市场上主流的“养鸡人”与“卖蛋人”相分离的运作模式，从养鸡到产蛋的工业化再到最后的销售，整个产业链完全由企业自己控制。
这也是一个深得资本青睐的模式。从2000年到2007年，德青源先后进行了七轮融资，总共融资5亿元，相比互联网新贵们也毫不逊色。“全产业链”当然意味着巨大的成本投入，因此，这个模式又被称为重资产模式。
这也是一个一度很受市场垂青、运气眷顾的品牌。2007年，根据市场调查机构AC尼尔森的数据显示，德青源在北京品牌鸡蛋市场的份额达到71%，占有绝对统治地位。而且，更大的“好消息”是，在这段时间前后，中国蛋品市场先后爆发了“苏丹红”和“三聚氰胺”事件，德青源都因为自己坚持的全产业链模式而置身事外。与竞争对手之间品牌形象的此消彼长无疑对其具有明显的加分意义。
但是，就是这么一个集“天时、地利、人和”多种优势于一身的创新型公司，在最近两年中的表现却让人颇为失望：不仅全国性的生产、销售布局缓慢，而且就连自己的大本营北京市场，也在诸多新品牌的冲击下失去了往日的“霸主”风采，“德青源资金链紧张”的消息不时在业内流传。
究竟是什么因素导致一个新模式步履维艰？
赢了产品
母鸡们也许会有点闷闷不乐，因为最近总是吃不饱。德青源从来都是个大方的公司，给它们提供了上亿元的豪华鸡笼（除了有点挤），鸡舍灯光自动控制，可亮可暗。食物和水都会自动按时送来。吃不饱的是部分过了产蛋高峰期的母鸡。主人可能觉得最近饲料成本太高，要控制，于是调动饲养员提高人工刺激，少喂饲料，在保证产蛋率的情况下，整体上控制饲料摄入。
高科技设备、高素质员工、工业化流程管理，这些本来与传统农业公司不相干的概念，都是德青源全产业链模式的亮点。据说，中国有80多家可称为规模化的养鸡企业，大部分都采用“公司+农户”模式。“它有致命的难点：一是无法控制质量，二是产业链太短，无法控制其他环节的成本波动。”国内一家著名VC的投资人告诉《创业家》杂志，2007年前后的时候，他们本来想要投德青源的，后来因为其他机构出价更高，而不得不作罢。
“做重资产全链条是有优势的，因为不和上游供应商分利，它的毛利率能够达到25%~30%，比传统农业公司高很多，而且能享受到国家的很多政策补贴。”曾帮助福建圣农上市的达晨创投合伙人傅哲宽告诉《创业家》。
但德青源真正的杀手锏是给鸡蛋标上“身份证”，并讲了一个很好听的故事，告诉客户和资本，根据这个“ID”，消费者可以找到那只产蛋的母鸡。这使它很快获得了众多资本的青睐。2005年前后，上海益倍、哲思农业和世界银行陆续投资。这一年，位于北京的生态园区二期工程开始，这包括鸡舍15栋、育雏鸡舍11栋、饲料车间、研发中心、液蛋及蛋粉加工车间、生物提纯车间、蛋品包装车间等。据德青源一位离职员工透露，这些鸡舍所需的设备大部分是进口，总投入超过2个多亿。两台先进的分洗机产自荷兰，它们清洗鸡蛋，然后按大小分成等级包装。德青源还耗费6000万元引进沼气发电设备，来用于回收利用鸡粪。据说这套设备要7年后才能回收完成本。
这位员工说，钟凯民的理想就是做成真正的工业化。比如传感器放到鸡舍，外面机器监控，湿度是多少，温度多少，光照如何，综合怎么调控，甚至哪只鸡的精神状态不好都要看出来。“德青源使用的设备都是世界上最先进的。”
但这需要大量资金。钟凯民自己也坦然承认：我80%的时间都是和资本打交道。2007年，他的“化缘”有了大成果：今日资本和全球环保基金各投入1.008亿元，共买走31.6%的股份。这一年，德青源奢侈了一回，花3000万元在北京的电视、地铁和路牌上做广告。同年，AC尼尔森调查显示：德青源鸡蛋在北京市场占有71%的市场份额。
“做全产业链，关键就是投钱、投钱、投钱⋯⋯”联想投资的一位高级投资经理对《创业家》说。
输了市场
一边用工业化作旗帜，一边用资本作后盾，德青源完全变成了一家以产品为导向的公司。在经过了七轮融资之后，德青源开始把目光投向更为广阔的南方市场。它选择的战略非常明确：复制北京生产基地的重资产模式，因为只有这样，才能保证产品的稳定性。德青源先后在安徽（主打华东）和广东（主打华南）选中两个地方，但没想到市场已在不经意间变天。
短短两年时间，品牌鸡蛋开始形成规模，竞争也开始越来越激烈。从最初的没有品牌概念到现在超市展示区百家争鸣，百年栗园、咯咯哒、鸟王、惠宜、神丹、留民营，从柴鸡蛋、绿色鸡蛋到有机鸡蛋各种品牌无所不包。
在北京大望路的一个沃尔玛超市里，几个品牌的竞争格局很明显：德青源每个月9万元上下销售额，百年栗园4万元左右，绿亚、绿明3万元左右，其他几个品牌分别在3万元左右销售额，当年北京市场71%份额的时代已不复存在。
德青源在北京的一位经销商说，2007年是德青源卖得最好的时候，每个月能卖到50~60万元，最好的销售额是80万元。“但是，从2008年开始，市场就开始不好做了，以前每100元返4元，现在只剩下1元。”这位经销商说，“原因很简单，现在它只顾着大超市，也不拿我们当回事了，越来越不好赚钱了。”
