以这个产区的名字命名的葡萄酒庄为加州的Cabernet Sauvignon获得了第一个国际声誉，1976年，Warren Winiarski领衔的Stags Leap获得了巴黎品酒会加本苏维翁组别的第一名，尽管在盲品的国际品酒会上胜出多少也有点撞运气的成分，但是在之后的二十年内鹿跃庄似乎为自己设下了一个难以逾越的高度，但不管怎么说二十多年前的评奖确实让这个地区跃升为纳柏谷最具品质葡萄酒的出产地之一。
穿过Silverado Trail，不管你是往左看还是往右看，这里都是整个加州葡萄园中最好的景致，这条小路贯穿整个Stags Leap产区，西边的群山将San Pablo海湾的海风引入这个山谷，Stags Leap的加本苏维翁就是根据这样的气候状况，突出其在口感上的酸度特性，由于这个产区面西的山坡层出不穷，晒多了午后阳光的葡萄也能表现出更多的成熟度和单宁上的优越性，再加上火山土质特征明显，因此Stags Leap的加本苏维翁也被誉为“天鹅绒手套里的铁拳”，意思是虽然单宁给人的感觉很温婉醇厚，但是整个酒体和酸度给人带来的冲击感让人震撼。这个比喻也让Stags Leap的赤霞珠成为纳柏谷永远的流行，谁都想尝尝“天鹅绒手套里的铁拳”是什么滋味。由于在土质和气候上拥有酿造这种风格化加本苏维翁的特性，对于期待创新的酿造者来说，Stags Leap也是发挥自己独特想法的一块宝地。
国内买得到的Stags Leap酒：Shafer Vineyards, Stags Leap Wine Cellars。
St. Helena圣海伦娜
除了葡萄产区之外，圣海伦娜镇还是纳柏谷中北部的的经济中心，在这个镇上你仍然能够找到很多70年代的特征，而在镇上停靠的Napa Valley Wine Train观光火车甚至还保留着上个世纪的外观。Charles Krug在创造第一家加州酒厂的时候就选中了这里，而现在，拥有6000居民的小镇仍然拥有最最齐全的葡萄酒相关产业设施和行业社区，同时圣海伦娜还是多家国际扬名的加州酒厂牌的所在地。
St. Helena的酒厂享受着相对更温暖的气候，就像最早的酒厂Charles Krug所坚持的一样，酿造加本苏维翁的酒厂都获得了市场和评论界的一致认同。在这款葡萄酒上有突出表现的有Beringer, Charles Krug和Vineyard 29。
加本苏维翁和仙粉黛都能充分的发展出当地阳光充沛气候的好处，这些酒相较于更凉爽的周边地区的出产，呈现出更饱满的酒体，产区所拿手的雄健酒质也被作为葡萄酒旅游者和当地酒庄餐馆品酒会的一个卖点，处于纳柏河入海口的位置让她的土质除了纳柏谷较为普遍的火山土壤特性之外也略带冲击土特征。
德国人独到的眼光开启了金州在19世纪的商业葡萄酒历史，在Charles Krug之后又有不少德裔移民希望在St. Helena继续延续他们的同胞在葡萄酒酿制上面的成功，这些葡萄酒企业中也包括后来被人们熟知的Berginer和Schrams。
国内买得到的St. Helena酒: Beringer贝灵哲, Joseph Phelps Vinyards约瑟夫菲尔普斯酒园,Merryvale Vineyards美利。
更丰富的纳柏谷体验
如果你想亲临纳柏谷体验当地的风土和美食，最好还是事先周密的计划你的行程，因为来到纳柏谷，除了品尝探寻精品酒庄的佳酿了解葡萄酒酿造的历史之外，实在是有太多的事情可以做，由于葡萄酒产业的发达，当地的政府当然不会让慕名而来旅客在其他方面失望，而当地的旅游服务机构也能提供大到酒店预定，小到餐馆推荐的客房服务，除了酒庄之外你还可以到当地的艺术委员会参加一个为期一天的艺术家培训或者是在纳柏谷的老式列车上享受移动的酒园景致和具有美酒特色的餐车服务,你甚至还可以在上面安排婚礼。
即使无法抽身去到加州去彻底放松，你也大可以在上海的Napa Reserve体验一下纳柏谷的纯粹加州葡萄酒文化，由于大多是加州的精选酒，所以价格也不便宜，专业的品酒室和每周针对会员举行的品酒会也体现出了专业的风范。服务员对加州酒很有研究，问起的话总是胸有成竹的提出推荐的酒款。由于周围的居民老外偏多的关系，所以整个酒庄无论是装潢还是风格上都体现出十足的美国范。
