葡萄酒虽然有益健康,却也不能多喝,而她偏偏又很娇贵，开瓶后不能及时喝完的葡萄酒更是如此。美国科学家最新实验表明:红酒开瓶后超过10小时后，能抑制心血管病发生的主要成分---单宁（tannin）会被氧化80%.这给我们喜欢红酒的朋友出了一道难题,难道我们要么是一次过量喝完一瓶,要么留着下次能喝已经变质氧化的葡萄酒吗?那岂不是背离了葡萄酒有益健康的作用?
当然不是,现在已经有很好很有效的的解决办法了,就是使用真空保鲜瓶塞让红酒隔离空气，这种真空塞能抽走瓶中的空气,使瓶内真空,延长酒的保鲜时间,这样不但能保持红酒原有的风味，还可以保护单宁，让红酒更益健康！完全不必担心开瓶后的葡萄酒很快变质,一天一杯,您就可慢慢享用了!
品葡萄酒的意义，是让葡萄酒最大限度的丰富我们的生活，为我们的生活带来快乐！祝大家身体健康,享受葡萄美酒带给您的健康与快乐吧!
附:如何选购一支适合自己的葡萄酒:
一是看年份---葡萄酒的年份是指酿造葡萄酒的葡萄收成的年份。即这一年采摘的葡萄酿制的葡萄酒。比如，一瓶酒标明的年份是2000年，则说明，这一款葡萄酒所用的葡萄是2000年采摘榨汁酿造的。葡萄酒的好年份主要是指这一年气候，温差，水份等综合性气候最适合葡萄生长，并能酿出最好的葡萄酒来。所以有一句话叫做：葡萄酒是种出来的!
所谓的好年份，是指当年阳光雨水达到葡萄生长的理想状态。比如法国八十年代后的好年份有８２、８６、９０、９６、２０００、２００３与２００５年。
但葡萄酒并不是年份越久就越好,她跟所有生命一样，有年轻、成熟、衰老期。葡萄酒一定是在成熟期最好喝，叫“适饮期”，这段时间的酒颜色、香味、变化达到最佳，是享受一支好酒的时候。
二是选品种---刚接触葡萄酒的朋友,可选择单宁低、酸度低的品种。比如说梅乐、歌海娜。慢慢接触后，再去尝试赤霞珠、西拉子，黑品诺等。是一个循序渐进的过程。
教你读懂酒标---酒标上包含酒庄名称（或品牌）、年份、酒精度、容量、生产者、葡萄品种、产区等。一般而言，标示的产区越小，酒可能越好，价格可能越贵。
什么是葡萄酒,葡萄酒有哪几种?
葡萄酒，是大地给予人类的 精灵，与上帝沟通的钥匙,降福给有口福的人!她诱人的香气，细致柔软的口感, 饱满适中的特质,都需要通过慢慢的开启、品尝、回味才能真实显露。
葡萄酒，当然是由葡萄酿制而成。通常，大家都会把市场上常常看到的红酒当作是唯一的葡萄酒。实际上，只要是葡萄成熟之后，运用各种方式采摘、压榨、发酵、酿造而成的酒都是葡萄酒。葡萄酒的葡萄汁含量应为100%。
葡萄酒可分为干红、干白，桃红和半干白、半甜白等等许多种，红、白、桃红说的是酒的颜色，干字的意思是酒中几乎不含糖，半干就是含少量的糖，半甜就是含较多的糖. .所有的酒中,要数喝干红葡萄酒对人的身体健康最有好处.
