现任庄主：马丁·布依格和奥利维·布依格Martin &Olivier Bouygues
技术信息
地理位置：庄园位于圣达使提芬产区的中心地段，沿着主要的山脊下行至吉伦河。
产区：圣达使提芬
邻近庄园：Chateau Calon-Sgur凯隆世家庄园（1855圣达史提芬区三级）
种植面积：95公顷
土壤：比利牛斯砂砾混合黑沙的土壤，富含铁质，而它的底土则是由一层粘土泥灰岩组成。
葡萄品种： 65%赤霞珠，25%梅乐和10%品丽珠。
平均树龄：35年
种植密度：9,000株/公顷
栽培法：采用对称葛优型修枝法，手工采收葡萄。
酿酒法：发酵是在可控温的不锈钢大桶中进行的。泡软期为25至30天。再陈酿大约19个月(这取决于酿酒年份的具体特点)，每三个月就用风箱泵进行一次分离酒脚，并用蛋白清澄清。
陈年：玫瑰庄园（正牌）：采用70%的新木桶陈酿18个月
小玫瑰（副牌）：采用20%的新木桶陈酿12个月
产量：3,200升/公顷
品牌：Chateau Montrose玫瑰庄园（正牌）（圣达使提芬法定产区）
La Dame de Montrose 小玫瑰（副牌）（圣达使提芬法定产区）
年产量：玫瑰庄园（正牌）：19,000箱
小玫瑰（副牌）：9,000箱
特性：
玫瑰庄园（正牌）：像所有的圣达使提芬列级名庄葡萄酒一样，玫瑰庄园葡萄酒色深且强劲，具有良好的架构。复杂的芳香和极好的雅致，带有一个精细，单宁重的背景。能出色地经得起时间的考验。
最佳年份：玫瑰庄园（正牌）：1982, 1986, 1990, 1992, 1994, 2003
荣誉奖项：1855圣达史提芬区二级名庄
侍酒建议
酒窖湿度和温度：75-85 %，15℃
饮用温度：17℃-19℃
最佳饮用与保存时间：10-30 年
食物搭配：
玫瑰庄园（正牌）：
西餐搭配：烤肉，野味，红肉，奶酪等美味菜肴。
中餐搭配：烧鸭，烧鹅，羊扒，烤乳鸽，椒盐虾蟹类，风干和烟熏肉类，香肠，腊味，红烧鱼，广东扣肉，东坡肉，南京酱鸭，红酒烩鸡，牛仔扒，炒腰花，肥叉烧，铁板烧鸡，中味奶酪……。
