浩东家居
“假如你现在进入厨房，感觉是快乐的还是痛苦的？”宁波象山浩东家居创始人林宇江一开始就反过来向选手和评委们发问。
浩东家居的杀手锏是智能厨房设备——升降橱柜机。这种智能化的产品，能合理优化、整理储物空间，并首创调料自动取用功能，解决了厨房无序和杂乱无章的问题，特意设计的消毒装置还能减少洗涤剂用量，保护生态环境，实现了“快乐厨房”的目标。在去年的上海世博会上，浩东家居与方太、科勒合作，共同打造了未来生活馆。未来三年，浩东家居将继续专注于厨房智能家居领域，并计划与物联网结合，实现智能家居产业的融合。
曾志勇：你们的收入结构中OEM和自有品牌各占多大比重？
林宇江：我们最好的两个智能设备产品分成三个产品线做，标配产品给别的公司做OEM，中档产品会用我们公司的品牌，顶级产品则会做一家德国公司的品牌，三个产品线同时运作。
曾志勇：这个细分市场有多大？
林宇江：以单品计算，橱柜智能升降设备行业一年有20亿－50亿元的规模。如果按智能家居领域计算，如果与物联网融合的话，市场规模将达到几百亿元，甚至上千亿元。
评委点评：产品创新性强，团队思路明晰，市场前景可预期。
广州木易
“我们主要是生产木制阻燃产品，材料是用秸秆、稻草、树叶、树枝作为主体，研发了将近6年时间而成。这种材料能改变整个木业行业，使木材不燃烧、不怕水、不腐烂、不变形。”广州木易阻燃科技有限公司创始人杨光伟介绍道。
“防火、放水、无烟、零甲醛”的理念，加上杨光伟的现场展示，让四位评委震惊。《光明日报》曾经对木易的产品做出评价：第一，保护了人民的生命安全；第二，健康无甲醛；第三，可以富农。目前，广州木易在全国设立了6个生产厂，还有中南科技大学设立的博士后工作站，以及华南农业大学设立的科研基地，这为公司加强后续研发奠定了基础。
陆刚：你们的产品有什么用途？
杨光伟：可以用于装饰行业，比如制作吊顶、家具、面板以及地板等。
杨巍：去年2600万元的收入中，占比重最大的单品是哪一个？
杨光伟：目前主打的是防火阻燃板，稻草板还没有量产。防水、防火的木地板将于8月16日在上海进行新闻发布，正式推向市场。
曾志勇：你们希望未来三年占有多大的市场份额？
杨光伟：去年中国人造板的产量超过了1万亿立方米，我们希望占到600万立方米，不到10%，这也意味着我们的产品应该是供不应求的。
评委点评：产品非常惊人，技术上非常领先，但团队问题较大，可能影响到企业的发展。
商贸餐饮与传统产业
文 / 本刊记者 赵楠楠
连锁是本组的一个重点词汇。第一出场的南京苏美是做化妆品连锁的，已经发展了300家店铺。评委们提出了一个最关键的问题：加盟还是直营？听到回答90%为加盟，评委们停止了发问，他们显然对加盟管控有疑虑。类似的参赛企业还有千千氏，属饰品行业，店铺多达500家，但是只有10家是直营店铺。
和评委们看法一致的选手也不在少数，蓓体施黛、壹玖壹玖、黑黛增发就用事实说明了他们支持直营店。这三家产品很不相同，做连锁的路数却相同，都是直营店铺。蓓体施黛做的是美容服务业，很重视对直营分店管控，请来了麦当劳、星巴克的运营总监。壹玖壹玖因为单店业绩很高也获得一致好评。
虽然这组企业都是传统产业，但还有通过“时髦”方式拓展业务的，比如米卡米卡和蓝橙旅游，二者都是电子商务，前者是做蛋糕，以国外进口原料为亮点；后者是销售旅游产品，以自有品牌为亮点。现场他们展示了饮料、茶叶、蛋糕券等小礼物。
本组评委：
主评委：盛发强 北京探路者户外用品股份有限公司 董事长
李红 乡村基创始人
刘广伟 《东方美食》杂志创始人
黄培劲 海南神农大丰种业科技股份有限公司创始人
海客瑞斯
海客瑞斯为星级酒店和餐饮企业提供整套外包服务，比如餐具、床单、灯罩、茶杯、烟灰缸等配套物件。这是一个酒店用品领域的国美。
和很多待整合的行业一样，酒店用品行业最致命的难题是产品没有统一标准，价格不透明。海客瑞斯要做的就是把服务标准化，价格透明化，进而把产品也标准化。创始人金浩振最初想做的事和国美一样：开大规模卖场，后来因为行业太不透明，成本太高，卖场效果不明显，于是改为呼叫中心模式，工作人员上门给客户提供一对一服务。目前，包括万豪、喜来登、开元酒店等都已经是海客瑞斯的客户。
除了酒店配套硬件，金浩振正在尝试生鲜产品，比如向酒店配送大包装食用油、生鲜鱼虾等。经过3年发展，海客瑞斯去年的营业额已经达到1.1亿元。
刘广伟：你们和麦德龙有什么不同？
金浩振：麦德龙年销售额600亿元，但是在中国主要采用B2C方式，没有满足餐饮业的需求，针对大型客户的结算方式也不够灵活。但是麦德龙的食品安全控制得非常好，所以我们希望把他们的成功经验融入自己的体系当中。
刘广伟：你们有自己的卖场？
金浩振：我们在上海和武汉有卖场，未来将把产品价格放在网站上，在全国建配送中心，以减少人工成本，提高配送服务。
黄培劲：今年你们的收入能有多少？
金浩振：预计将达到2.4亿元，到目前为止已经实现了1.1亿元。
刘广伟：你们纯利润怎么样？
金浩振：去年没有纯利，预计今年的纯利是5%。我们规范经营，从不掺杂假货，所以损失了很多利润空间，但随着规模效应逐渐体现，毛利水平将上升。
评委点评：细分领域的渠道整合有很广阔的未来，建议未来的商业模式还要进一步清晰，团队建设要加强。
