转型助推企业成就王朝
第二个就是王朝管理理念的转型。所谓管理理念就是要更多地注重市场的变化和更多的起到引领市场的作用,而不是简简单单去适应市场。白局打了个比方:好比外面说了葡萄酒便宜点卖,咱就简简单单都卖便宜葡萄酒,非也;外面说葡萄酒都涨价,咱也卖的贵点,只要涨价贵的东西都卖得好,非也,葡萄酒企业要做的是加强对葡萄酒的了解和认知,更好地在管理上去研究和落实它,只有这样才能把握市场的先机。具体地说,王朝未来要不断加强的,同时也是立命之本的,就是不断地在葡萄酒的质量上还要下新的工夫。白局强调,最近一些媒体宣传中国的葡萄酒已经接近世界水平,但世界水平究竟是什么样却没有几个人真正理解。做一瓶好的葡萄酒并非易事,中国现在很多事情太浮躁,沾点小事就大做文章的人也不在少数,办点事就急功近利,而不愿意去研究本身、探索内在规律。现在知道梅艳芳的人多了,知道梅兰芳的人少了,知道张学友的人多了,知道张学良的人少,历史的感觉有没有。那么作为王朝接下来要做的,就是更多的在葡萄酒的知识和葡萄酒的质量上,进一步去下工夫。所以王朝从去年以来,一直在研究几个事情,一个是要不断地派人到老世界去,去学习先进的管理,还要不断地派人去新世界,去学习先进的工艺,同时我们不断地去和国外的大葡萄酒园交流,不仅仅是经营上的理念,更要在葡萄酒的深度上去研究。
对于国内葡萄酒消费的现状,白局谈到:国内提到好的葡萄酒一说就是拉菲,其实拉图、木桐这些五大酒庄的酒都不错,但是不是这五大酒庄的酒就是最好呢?非也,比如康帝最贵的一瓶三十几万。喝的是什么呢?我也不知道,但是说句实在话,酒确实好,品一瓶葡萄酒,等于是品你的人生,葡萄酒里酸甜苦辣都要有的。所以王朝在今后的经营管理方面要做很多努力,包括市场部和其他部门,要做更深入的探索,这就是第二个要讲的,在管理理念上的转型。
第三个方面,就是王朝在营销策略和营销手段上也需要进一步的转型,由简单的卖产品,转变到卖文化,王朝一定是要走这条道路,要介绍这瓶葡萄酒好,不介绍价格而要先介绍它内在含义好在哪儿。王朝未来要走的路是要在像文化上要效益,把产品融入文化,渗透到人们的日常生活中,去引导大家,让大家更多地去了解葡萄酒的知识,然后让大家自然不自然的喜爱喝王朝葡萄酒,王朝酒是一种文化的象征,这样消费者接受起来就更自然,企业销售酒也就不那么费力气了。实施起来有几点,明年开始王朝要搞一大批专卖店,同时举办葡萄酒的沙龙,介绍葡萄酒各方面的知识。在白局看来,企业不求最大,但求最好,王朝必须要做好的葡萄酒,从管理到营销以至于一系列的环节,王朝需要做更多的工作,把过去的一个生产型的企业,向经营型企业转变。为了迎接这种转变,王朝目前正在做了很多工作,比如在营销方面、财务方面、产品设计方面邀请专业的顾问公司,在今后的一段时间内王朝会在很多方面发生较大的变化,这也就是白局所说的“在新的30年里,王朝将有一个新的面孔展现给大家。”
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2011年是中国经济“十二五”的开年,也是中国进入全面经济结构调账和转型的开始。无论企业是否愿意,如果可持续发展是企业追求的目标,那么转型将是企业在不同的发展阶段必须要经历的。转型对于企业是必须的,尤其在今天的全球化大市场、新技术发展迅速、经济格局的巨变下。转型成功,企业相当于抓住了又一个发展的动力和机遇。但企业转型又有极大风险的,特别是对一些已经具备成熟体系、规模生产的企业,如果没有充足的思想准备,以及技术、人才、财力等方面的支撑,转型将走向失败。本期话题里,BNET将向你们展示形形色色的企业转型故事。也许从他们的故事,你可以看到自己的选择。