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韩国崛起的草根DNA
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类别: 战略管理 时间: 2010-05-14 来源:《创业家》杂志 作者:胡宇萌

关键字:战略投资

1997年的金融危机使韩国的社会和经济发生巨大变化,其中最重要一点就是摧毁了“大马不死”的神话,很多人开始自己创业。与传统韩国的财团企业不同,这些“后危机”公司大多“小而美”,有着“骆驼公司”的独特基因。
他知道中国挖掘机企业处在怎样的发展阶段,需要什么样的产品。从韩国1977年生产出来第一台液压挖掘机到1995年全部实现国产化,中间经历了20年的探索时间。中国2000年开始液压挖掘机国产化之路,到现在不足10年的时间,液压配套的零部件尚不能批量生产。李昌镐的第星油压就专攻生产液压元件卖给中国国产挖掘机企业。

三一重工、山河智能这些国产挖掘机巨头也乐意和第星油压合作,因为李昌镐还有附加价值。李昌镐的20年从业经验使他对挖掘机生产的各个环节了如指掌。他去客户工厂走一圈就能指出来问题所在,客户听取意见改进后往往能收到意想不到的结果。

伴随着中国挖掘机市场的超常规发展,第星油压平均业绩保持着100%的增幅。建厂第一年营业额1700万人民币,2005增长到7000万人民币,到了2006年超过1.4亿人民币,2009年达到3.1亿人民币,今年预计销售额4.5亿人民币。

去年,李昌镐回韩国收购了一家马达减速箱工厂。他打算借用这样的方式把中国暂没有能力生产的技术慢慢学回来,等到中国技术全面成熟以后,以中国为大本营向韩国、日本、俄罗斯、印度等国出口产品。

李昌镐的目标就是用20年的时间把第星油压打造成比肩现代重工100亿销售额的规模,但是产品净利润仍然保持在10%左右。李昌镐深信:拒绝暴利企业才能走得长远。

“我们一般都是在成本上加价10%。要那么多利润干吗?我是要和我的客户一起成长。”

3. 不追求速度,追求核心能力

对核心产业竞争能力的掌控是此次采访韩国公司最为注重的能力之一

巴黎贝甜中国区董事长黄喜喆

人物素描:大学毕业进入SPC集团,跟面包打了将近20年的交道,对面包生产各个环节了如指掌。

巴黎贝甜是韩国SPC集团旗下品牌。SPC集团旗下有5个食品公司,18个世界知名品牌,在世界各地有2500多家店铺,是韩国最大的食品连锁集团之一。SPC董事长许英寅1972年创业,率先将面包从大卖场专营转向店铺经营,上世纪80年代后期更是突破性地将产品由工厂生产转向门店现场制作。现场烘焙出来的面包更新鲜、口感更好,马上在韩国掀起面包生产的革命,确立了巴黎贝甜的江湖地位。之后,许英寅带领全部研发人员全力攻克面团标准化流程,建成的面团工厂成为SPC旗下所有面包产品的半成品胚胎大本营。

在巴黎贝甜位于上海的旗舰店里,多数顾客都是令人惊艳的韩版美女,以及追逐她们而来的各式男人。这是一个韩国人的圈子,想来他的口味应该是比较地道的韩国味道了。

巴黎贝甜在韩国拥有2200多家面包连锁店。这是巴黎贝甜中国区董事长黄喜喆比较得意的一点,2200家店意味着他快变成了韩国的面包房,除此之外,可选择的品牌实在有限。黄喜喆对他在中国遇到的各类竞争对手表现出不以为意的态度,最初他的这种姿态甚至令人感觉到非常不舒服。

“好利来门店可以现场制作面包吗?怎么保证口味的一致性呢?……他们(其他竞争对手)扩张得很快,但扩张的意义是什么呢?怎么保证面包的新鲜度?你愿意吃昨天剩下的面包吗?……”在提出这些质疑的同时,黄喜喆开始不厌其烦地提到他的“冷冻面团工厂”。2003年进入中国后,在中国市场的扩张计划中,对黄来说,最重要的事情就是组建中国的冷冻面团工厂。

何以“冷冻面团工厂”如此重要?

“我们的秘密全在面团里。”黄喜喆不无得意。巴黎贝甜的母公司SPC集团建有世界最大的冷冻面团工厂。面包雏形做成面团后被急速冷冻,然后通过专门的冷链物流车送到各个门店。门店现场只要做一些后续简单的加工即可。这些在工厂里统一制作的冷冻面团,保证了各个门店里出售的面包的口味一致性以及足够的新鲜度。每位消费者无论何时何地吃到的巴黎贝甜口味都始终如一,流水线式的标准化作业成了巴黎贝甜最核心的优势。

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