产量:4,500升/公顷
品牌:Chateau Grand-Puy-Ducasse都卡斯庄园(正牌)(菩依乐法定产区)
Chateau Artigues-Arnaud小都卡斯(副牌)(菩依乐法定产区)
Prlude Grand-Puy Ducasse都卡斯先驱(副牌)(菩依乐法定产区)
年产量:根据年份的不同,年产量为100000至120000瓶不等。
都卡斯庄园(正牌):1,8000箱
小都卡斯/都卡斯先驱(副牌):2000箱
特性:
都卡斯庄园(正牌):庄园生产的酒虽不出众,但品质优良,酒香与口感中都有着黑加仑子的特性。都卡斯的酒没有拉高斯酒那么浓郁。
都卡斯先驱(副牌):其名《先驱Prelude》表明这款副牌酒的志向:为正牌酒提供了一个真实的导言。产自庄园的年轻葡萄树并比正牌酒的陈酿期短(16-18个月),然而在酿酒的每一阶段却受到与正牌酒同等的关注。进而确保了它比正牌酒更柔顺和早熟,同时又展现了同样优雅均衡的品质。
最佳年份:都卡斯庄园(正牌):2000, 2003, 2005
荣誉奖项:1855菩依乐区五级名庄
侍酒建议
酒窖湿度和温度:75-85%, 15 ℃
饮用温度:17-19 °C
最佳饮用和保存时间:10-15年
食物搭配:
都卡斯庄园(正牌):
西餐搭配:羊肉,玛瑞里斯Maroilles奶酪,家禽。